自制剁椒
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作者：
花茜儿
用料
红尖椒
200克
大蒜
20克
姜
10克
盐
15克
糖
10克
高度白酒
少许
自制剁椒的做法步骤
步骤 1
原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。
步骤 2
红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；
步骤 3
剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；
步骤 4
装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周。
菜谱创建时间：2024-07-14 11:58:36