绍圣元年(1094年)六月,苏轼刚被贬为英州知州,还没等他到任,就接到再贬的通知:贬宁远军节度副使,惠州安置。
问汝平生功业,黄州惠州儋州。
Asking about my lifelong achievements,
Nothing but Huangzhou, Huizhou and Danzhou.
——《用英语讲中国故事》(基础级)
苏轼题联
当年十月二日,苏东坡一路辗转到达惠州。虽说,惠州是传说中的蛮荒之地、瘴疠之乡,但在苏轼看来,它自有独特迷人的地方——风景美,人淳朴,关键是有荔枝可享用。
第二年四月,苏轼终于尝到了岭南的荔枝,按捺不住内心的欢喜,提笔就是一首长诗。
那首十韵长诗名曰《四月十一日初食荔枝》,结句写道:“人间何者非梦幻,南来万里真良图。”什么意思呢?苏轼觉得,能吃到这么绝的荔枝,贬到惠州真是超值。虽有调侃自嘲的味道,但对荔枝的喜欢却是实实在在的。
后来,每年夏天,他都会过几次荔枝瘾,以至痔疮都复发了……
苏轼在惠州写过一封书信,曰《与程正辅书》:
某旧苦痔疾,盖二十一年矣。近日忽大作,百药不效,虽知不能为甚害,然痛楚无聊两月余,颇亦难当。
“近日忽大作”,很可能与他疯狂吃荔枝(还有酒肉、酱菜)有关。为了减轻痛苦,苏轼是否就此把荔枝给戒了?不存在的——
其间更食胡麻、伏苓面少许取饱。胡麻,黑脂麻是也。去皮,九蒸曝白,伏苓去皮,擣罗入少白蜜,为面,杂胡麻食之,甚美。如此服食已多日,气力不衰,而痔渐退。
他专门发明了一种治疗痔疮的美食,一边继续吃上火的荔枝,一边吃降火的茯苓饼,最终实现了“日啖荔枝三百颗”的荔枝自由。
大家印象比较深刻的荔枝爱好者,除了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的民间代表苏东坡,另一个就是“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”吃垮了大唐的皇家代表杨贵妃。
但是这两位跟精打细算“荔枝帐”的乾隆比起来,还是差一截。
咱们都知道,古时荔枝金贵,能吃到一口荔枝简直是人生赢家。
为分荔枝而绞尽脑汁的乾隆皇帝
乾隆二十五年六月十八日,乾隆皇帝收到报告,他的荔枝,熟了。
这些荔枝树并不是种在宫里,而是由福建巡抚吴士功进贡,共有五十八桶,每一桶有一棵树,太监们细细数过,共结果二百二十个。六月十八日这一天,有三十六个荔枝熟了。
根据宫里的规矩,太监们“拿十个进宫供佛,其余随晚膳后呈进”。乾隆皇帝看了看,下了一道旨:
“明日早膳送。钦此。”
为啥当天晚上不吃?这是一个迷。有一种可能是,荔枝太珍贵,乾隆皇帝需要思考一下如何分配。
第二天吃完早饭,御茶房进呈了四十个荔枝——除了前一天拿到的三十六个之外,还有第二天早上新摘下来的四个。乾隆皇帝终于做出了决定:
皇后贵妃们才能分得一个荔枝,我们可比皇后幸福多了!
乾隆对荔枝的念想,全部都写进了“日记本”。这位被公认为古往今来最喜欢写诗的皇帝,一辈子留下了三万多首御制诗,在浩瀚诗海里,荔枝出现的次数可不少:
乾隆七年
食荔支有感
炎州佳种号离支,
巴峽泸戎未足奇。
色写天霞连颗缀,
影留闽月带根移。
酪浆雪质无能比,
玉管云牋有所思。
梦里不知身是梦,
还如赐食寝门时。
乾隆九年
荔支至颁赐朝臣因而有感
闽中佳实秋前到,
相对年年有所思。
州酉节秪供原庙,
承恩非复寝门时。
飞来岭外炎风送,
斜倚栏边掲露垂。
料得擎归旧鸳侣,
几多欢喜几多悲。
乾隆十一年
梦【时六月十六日】
来何忽忽去憧憧,
空际云行尚有踪。
应为尝新荔子到,
又教梦里一相逢。
荔支便是荔枝。这几首诗可以侧面印证,清代进贡的荔枝都是整棵树,以保证荔枝的新鲜。(吃一颗少一棵)
古有文人雅士、皇亲贵胄爱上荔枝,今有大批吃货在电商平台蹲守荔枝上架。
有一句话说,全国荔枝看广东。因为离产区近,广东人只需半天时间就能吃到树上刚摘下的荔枝。
而非荔枝产区的人们,品尝到的荔枝,经过了从南运到北的运输,口感难免不如树上刚摘下来的新鲜。
除了大家熟悉的红绿相间的早熟品种“妃子笑”之外,荔枝爱好者,一定不能错过“挂绿”。
在荔枝界,挂绿早已名扬中外,还曾因拍出天价,入选吉尼斯纪录大全。
1959年,广东粤剧一代宗师红线女在莫斯科世界青年大会演唱的一曲《荔枝颂》,让挂绿走向世界。
2001年,广州增城的一颗挂绿荔枝拍出了55.5万元的高价,成为当时全球最昂贵的水果,入选吉尼斯纪录大全。
当时《悉尼先驱晨报》The Sydney Morning Herald也对拍卖做了报道:
A single rare lychee weighing about 14 grams fetched a record price of about $US67,000 at an auction, according to China's official Xinhua News Agency.
据中国官方媒体新华社报道,一颗重达14克的稀有荔枝在一次拍卖会上以约67000美元的创纪录价格成交。
随着现代科技的发展,荔枝家族也更加兴旺,冷链物流技术的进步,人们已经能在荔枝上市时节,很方便地尝到新鲜荔枝。
但还是提醒大家一下,
荔枝虽好,切莫贪多哦~返回搜狐,查看更多